Jak si vyrobit Rum (4 kroky)

Chcete vědět, jak se dělá rum? Rum je jedním z mála destilovaných alkoholických destilátů bez zvláštní norma, a jeho specifika se liší podle jednotlivých zemí. Rozdíly v definici divném patří důkaz ducha, minimální stárnutí, a dokonce jmenovat standardy. Nicméně, tam jsou některé shodné základy. Zde je, jak rum.
Co budete potřebovat
melasy
kvasnice
vody
Still
pokyny

1. kvasit melasy pomocí vody a kvasnice pro spuštění procesu. Na Jamajce, kvasnice je obvykle od předchozí dávky nebo pěnou vyrobené dřívější fermentací.
   

2. pálit směs pomocí hrnec stále nebo sloupec stále. Hodně světové rum se vyrábí ve sloupcích pokladnách; hrnec stills produkují více plný-tělo chuť.
   

3. Age rum. Ve většině zemí, rum zraje po dobu nejméně jednoho roku. Na mnoha místech, doba zrání je až sedm let. Rum je obyčejně zraje v sudech po bourbonu, používaných jiných dřevěných sudech nebo v nerezových tancích.
   

4. Blend rum s cílem zlepšit kvalitu a chuť. Lehký rums by měla být filtrován pro odstranění zbarvení, zatímco karamel může být přidán k tmavější rums zdokonalit odstínu.