Jaký je příklad alkoholového kvašení?

Jedním z příkladů alkoholového kvašení je výroba vína z hroznů. V tomto procesu kvasinky spotřebovávají glukózu přítomnou v hroznech a přeměňují ji na etanol a oxid uhličitý. Tato konverze je nezbytná pro výrobu vína a dává mu jeho alkoholický obsah a charakteristickou chuť.