Jak zedníte sklenici likéru?

1. Připravte si zásoby:

- zavařovací sklenice (libovolná velikost)

- Víčka a kroužky na sklenice

- Čerstvé, čisté ovoce (jako jsou broskve, jahody, borůvky atd.)

- Cukr

- Bílý ocet

- Obilný alkohol (jako Everclear)

2. Připravte ovoce:

- Ovoce důkladně omyjte a odstraňte případné vady.

- Ovoce nakrájejte na malé kousky, odstraňte pecky a stopky.

3. Ovoce a cukr navrstvěte do sklenice:

- Na dno sklenice položte vrstvu ovoce a poté přidejte vrstvu cukru.

- Pokračujte ve vrstvení ovoce a cukru, dokud není sklenice plná, a zakončete vrstvou cukru.

4. Přidejte ocet:

- Přidejte do sklenice tolik bílého octa, aby zakryl ovoce.

- Nádobou jemně zatřeste, aby se ocet rovnoměrně rozprostřel.

5. Přidejte obilný alkohol:

- Přidejte do sklenice tolik obilného alkoholu, aby zakryl ovoce.

- Nádobou jemně zatřeste, aby se alkohol rovnoměrně rozprostřel.

6. Uzavřete sklenice:

- Umístěte víčka a kroužky na sklenice.

- Utáhněte kroužky, aby sklenice pevně utěsnily.

7. Sklenice skladujte:

- Sklenice skladujte na chladném a tmavém místě po dobu nejméně 2 týdnů, občas jimi protřepejte.

- Po 2 týdnech bude ovoce naplněno alkoholem a cukrem, čímž vznikne lahodný sladký likér.

8. Likér přecedíme:

- Po vyluhování likér sceďte do čisté nádoby pomocí plátna nebo jemného sítka.

- Zlikvidujte pevné látky.

9. Lahvování likéru:

- Scezený likér lahvujte do čistých skleněných lahví.

- Lahve pevně uzavřete.

10. Užijte si to:

- Váš domácí likér z masonské nádoby je nyní připraven k vychutnání!