Jak byl alkohol cenný?

1. Nápoj: Od pradávna se alkohol konzumoval jako nápoj. Fermentované alkoholické nápoje jako víno, pivo a medovina byly populární v mnoha civilizacích. Tyto nápoje poskytovaly zdroj hydratace a výživy a byly často konzumovány společensky nebo při náboženských obřadech.

2. Léčivé: Alkohol je již dlouho uznáván pro své léčivé vlastnosti. V tradiční medicíně se alkohol používal jako antiseptikum, tišící prostředek proti bolesti a sedativum. Věřilo se, že zabíjí choroboplodné zárodky a zmírňuje bolest. V moderní době se k dezinfekci stále běžně používají dezinfekční prostředky na ruce a alkohol na bázi alkoholu.

3. Konzervační prostředek: Díky svým antimikrobiálním vlastnostem se alkohol používá jako konzervační látka pro potraviny a nápoje. Pomáhá předcházet znehodnocení a prodlužuje trvanlivost. Alkohol se v minulosti používal ke konzervaci ovocných šťáv, sirupů a dalších předmětů podléhajících zkáze.

4. Palivo: Jako zdroj paliva se používá ethanol, druh alkoholu. Běžně se o něm hovoří jako o „biopalivo“, když je získáváno z obnovitelných zdrojů, jako je cukrová třtina nebo kukuřice. Biopaliva mohou pohánět vozidla, vyrábět elektřinu a poskytovat alternativu k fosilním palivům.

5. Průmyslové aplikace: Alkohol má četné průmyslové využití. Používá se jako rozpouštědlo v barvách, lacích a jiných nátěrech. Přípravky na bázi alkoholu se také používají k čištění a dezinfekci povrchů, odstraňování skvrn a jako palivo pro kempingové vařiče.

6. Chemická syntéza: Alkohol je základní výchozí surovinou při syntéze různých chemikálií. Používá se při výrobě kosmetiky, léčiv, plastů a dalších syntetických materiálů.

Celkově je alkohol historicky cenný a nadále se používá v různých aspektech každodenního života, od nápojů a medicíny až po průmyslové aplikace.