Jaký je systém měření a vyjadřování obsahu alkoholu?

Důkaz je systém měření obsahu alkoholu v nápoji. Důkazem destilátu je dvojnásobek jeho objemu alkoholu (ABV). Například lihovina, která má 50 % ABV, je 100 důkazem.

Alkohol podle objemu (ABV) je objemové množství alkoholu přítomného v nápoji. Vyjadřuje se v procentech. Například pivo, které má 5 % ABV, obsahuje 5 % objemu alkoholu.

Objem na svazek (v/v) je míra množství alkoholu přítomného v nápoji podle objemu ve srovnání s celkovým objemem nápoje. Vyjadřuje se jako poměr. Například nápoj v poměru 2:1 v/v obsahuje dva díly alkoholu na jeden díl nealkoholické tekutiny.

Alkohol podle hmotnosti (ABW) je hmotnostní množství alkoholu přítomného v nápoji. Vyjadřuje se v procentech. Například víno, které má 12 % ABW, obsahuje 12 % hmotnosti alkoholu.

Hmotnost na objem (w/v) je míra množství alkoholu přítomného v nápoji podle hmotnosti ve srovnání s celkovou hmotností nápoje. Vyjadřuje se jako poměr. Například nápoj v poměru 10:1 w/v obsahuje deset gramů alkoholu na jeden kilogram nealkoholické tekutiny.