omyjte mučenky pod studenou, tekoucí vodou k odstranění vosk krycí nebo ovoce-rez skvrny na kůži. Mučenka jsou žluté, oranžové nebo fialové, když jsou zralé, v závislosti na zemi původu, ale měli cítit baculatá a těžká.

Vyjmout ovoce na polovinu s ostrým krájení nožem. Položte ovoce na prkénku a prorazit tenkou koženou kůží, se špičkou nože, pak pracovat po obvodu s čepelí.

Vydlabejte na osiva buničiny v centru s lžíci, držel ovoce přes mísy. Kůže a jeho vlákniny mohou být vyřazeny. Jakmile jsou všechny mučenky jsou otevřené a prázdné, přeneste kombinovanou řízky do mixéru a přidáme vodu a cukr.

Pulse směs pro ne více než 10 sekund, dokud šťáva bere na barvu vaječného žloutku. Semena se oddělí od jejich ochranným krytem, ​​ale v případě, že se mísí příliš dlouho, budou dostatečně malé, aby se vyhnuli filtrování, což šťáva drsný texturu.

Nalijte šťávu pomalu přes jemné sítko do ok džbán naplněný třetina cesty s ledem. Protřepejte síto občas zastavit semena blokující mřížku, nebo promíchejte kaši opatrně špachtlí. Zlikvidujte semena.

Přidat trochou citrónové šťávy, dle chuti, a míchejte šťávu s lžičkou. Myslíte-li pokutu pěna hlavy formulářů na šťávu si starosti.

Podávejte ve vysoké sklenici s plátkem citrusových plodů.:
Tipy a návrhy porce

Passion ovoce může být získaná chuť. Šťáva sloužil v Karibiku a Latinské Americe je často cloyingly sladká. Na druhém extrému, povrchová úprava by byla příliš koláč pro většinu patra bez jakékoli cukrem nebo medem. Nejrozumnější přístup, aby se dosáhlo vhodné směsi je použít cukr a vodu šetrně před smícháním a přidat jeden nebo oba jednou filtruje buničina je v konvici.

výrazná kyselost dělá velkou mixér pro šťávy směsi. Přidání mučenky na oranžovou přepážkách šťávy některými z nich je kyselost, za stálého míchání ji s ananasové šťávy umožňuje používat méně cukru ve směsi, protože ananas přináší své vlastní dominantní sladkost.


Varování

mučenka s vrásčitý, zvětralý kůže může být ještě zralé a připravené pro odšťavňování, ale vyhnout se ty s tendrem nebo vlhkém záplat, znamení, že ochranný vosk krycí byla ohrožena.

ovoce zůstává čerstvý po dobu jednoho týdne v chladničce, zatímco buničina nebo džus může být zmrazeny na pár měsíců, bez znatelné ztráty chuti a vůně.