Kolik sangrie za obsluhu 14 lidí?

Dobrým pravidlem je 4 až 6 uncí sangrie na osobu, v závislosti na síle sangrie a dalších nápojů, které budete podávat. Pro 14 lidí by to znamenalo:

• 14 x 4 unce =56 uncí

• 14 x 6 uncí =84 uncí

Proto byste potřebovali 56 až 84 uncí sangrie (asi 1,75 až 2,5 litru). To odpovídá o něco více nebo méně než dvěma (750 ml) lahvím vína v sangrii.

Zde je recept na sangrii, který vystačí pro 14 lidí:

Přísady

• 2 (750 ml) lahve červeného vína

• 1 šálek brandy

• 1/2 šálku pomerančové šťávy

• 1/2 šálku ananasové šťávy

• 1/4 šálku citronové šťávy

• 1/4 šálku cukru

• 1 pomeranč, nakrájený na plátky

• 1 citron nakrájený na plátky

• 1/2 šálku nakrájeného čerstvého ovoce (jako jsou jahody, borůvky a maliny)

Pokyny

1. V džbánu nebo velké misce smíchejte víno, brandy, pomerančový džus, ananasový džus, citronovou šťávu a cukr. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí.

2. Přidejte plátky pomeranče a plátky citronu a nechte alespoň hodinu chladit.

3. Těsně před podáváním přidejte nakrájené ovoce a jemně promíchejte.

4. Podávejte vychlazené.