Co jedí a pijí na Havaji?

Havajská kuchyně je spojením různých kultur, včetně polynéských, asijských a amerických vlivů. Zde jsou některá z oblíbených jídel a nápojů, které si na Havaji užíváte:

1. Laulau :

- Tradiční havajské jídlo skládající se z vepřového masa nebo ryby zabalené do listů taro a vařené v podzemní peci zvané imu.

2. Prase Kalua :

- Pomalu pečené prase, obvykle vařené v imu a podávané při zvláštních příležitostech a shromážděních.

3. šťouchnout :

- Salát ze syrových ryb, obvykle z ahi (tuňáka žlutoploutvého), ochucený sójovou omáčkou, sezamovým olejem a různými polevami, jako jsou mořské řasy, cibule a oříšky kukui (svíčkové).

4. Losos Lomi Lomi :

- Čerstvý losos smíchaný s cibulí, rajčaty a havajskou mořskou solí, tradičně konzumovaný s poi.

5. Kuřecí dlouhá rýže :

– Oblíbené místní jídlo s trhaným kuřecím masem, zeleninou a rýžovými nudlemi ve slané omáčce, často podávané s makaronovým salátem.

6. Saimin :

- Havajská variace ramen, sestávající z tenkých pšeničných nudlí, přelitých masem nebo rybou, zeleninou a chutným vývarem.

7. Manapua :

- Dušená buchta s různými náplněmi, včetně vepřového, kuřecího nebo vegetariánských možností.

8. Haupia :

- Sladký kokosový pudink, často podávaný ve čtvercích nebo trojúhelnících a vychutnávaný jako dezert nebo svačina.

9. Malasadas :

- Portugalské koblihy rolované v cukru, dostupné v místních pekárnách a food truckech.

10. Tropické ovoce :

- Havaj je známá množstvím tropického ovoce, jako je ananas, papája, mango, mučenka a hvězdicové ovoce, které se používá v různých pokrmech a nápojích.

11. Poi :

- Tradiční polynéské jídlo vyrobené z drceného kořene taro. Poi lze jíst samostatně nebo jako přílohu k jiným jídlům.

Nápoje:

- Mai Tai :

- Klasický havajský koktejl vyrobený z rumu, pomerančového džusu, ananasového džusu, grenadiny a plátku limetky.

- Modrá Havaj :

- Živý modrý koktejl s vodkou, ananasovým džusem, modrým curacao sirupem a třešňovou oblohou.

- Pina Colada :

- Krémový tropický nápoj s rumem, ananasovým džusem a kokosovým krémem.

- Havajský punč :

- Směs nealkoholických ovocných šťáv obsahující ananas, pomeranč, třešeň a další tropické příchutě.

- Káva :

- Havaj produkuje vysoce kvalitní kávová zrna. Káva Kona, pěstovaná na svazích sopky Mauna Loa, je proslulá zejména svou bohatou chutí a vůní.

- Místní pivo :

- Na Havaji je několik místních pivovarů, které vyrábějí různá řemeslná piva, od ležáků po IPA, za použití surovin z místních zdrojů, kdykoli je to možné.

Pamatujte, že tento seznam je jen letmým pohledem do havajské kuchyně a existuje nespočet dalších jídel a nápojů, které můžete objevit a ochutnat během vaší návštěvy krásných ostrovů Havaje.