Jak se dělá vánoční deník?

* 1 hrnek univerzální mouky

* 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku

* 1/2 lžičky prášku do pečiva

* 1/4 lžičky soli

* 2 velká vejce

* 1 hrnek krystalového cukru

* 1/2 šálku mléka

* 1/4 šálku rostlinného oleje

* 1 lžička vanilkového extraktu

* 1/4 šálku čokoládových lupínků (volitelně)

Instrukce:

1. Předehřejte troubu na 350 °F (175 °C). Pekáč o rozměrech 9 x 13 palců vymažte tukem a moukou.

2. Ve střední míse smíchejte mouku, kakaový prášek, prášek do pečiva a sůl.

3. Ve velké míse vyšlehejte vejce s cukrem do světlé a nadýchané hmoty. Vmícháme mléko, olej a vanilkový extrakt.

4. Přidejte suché ingredience k mokrým a míchejte, dokud se nespojí. Nepřemíchávejte.

5. Pokud chcete, vmíchejte čokoládové lupínky.

6. Těsto nalijte do připraveného pekáče a pečte 25–30 minut, nebo dokud párátko zapíchnuté do středu nevyjde čisté.

7. Před polevou nechte koláč úplně vychladnout na pánvi.

Na polevu budete potřebovat následující ingredience:

* 1/2 šálku másla, změkčeného

* 1/2 šálku neslazeného kakaového prášku

* 1/4 šálku mléka

* 3 šálky cukrářského cukru

* 1 lžička vanilkového extraktu

Instrukce:

1. Ve střední misce ušlehejte máslo a kakaový prášek, dokud nebudou světlé a nadýchané.

2. Přidejte mléko a míchejte, dokud se nespojí.

3. Přidejte cukrářský cukr a vanilkový extrakt a promíchejte do hladka.

4. Jakmile dort úplně vychladne, potřete ho polevou.

5. Vánoční poleno můžete ozdobit dalšími čokoládovými lupínky, posypem nebo moučkovým cukrem.

6. Vánoční poleno nakrájejte na plátky a podávejte.

Užijte si to!