Jak dlouho vaříte 5 kilovou kachnu?

Pětilibrová kachna bude trvat přibližně 2 hodiny a 45 minut až 3 hodiny, než se upeče v předehřáté troubě na 375 °F, přičemž vnitřní teplota po dokončení dosáhne 165 °F. Pro jistotu můžete použít teploměr na maso k ověření propečení, abyste zohlednili odchylky v teplotě trouby a specifické vlastnosti kachny.