Jak mouchy a myši přenášejí bakterie způsobující otravu jídlem do jídla?

- Přímá kontaminace :Mouchy mohou přistávat na potravinách a ukládat škodlivé bakterie přímo na ně. To se může stát, když se mouchy dostanou do kontaktu s kontaminovanými povrchy, jako jsou popelnice, zvířecí výkaly nebo odpadní vody.

- Nepřímá kontaminace :Mouchy mohou také šířit bakterie nepřímo kontaminací povrchů, se kterými mohou lidé nebo zvířata přijít do kontaktu, jako jsou pracovní desky, stoly a nádobí. Když se lidé nebo zvířata dotknou těchto povrchů, mohou přenést bakterie do potravy nebo do úst.

Myši:

– Výkaly: Myši mohou kontaminovat jídlo svým trusem, který může obsahovat škodlivé bakterie, jako je Salmonella a E. coli.

- Sliny: Myši mohou také šířit bakterie svými slinami, když okusují jídlo.

- Moč: Moč myší může také kontaminovat jídlo a povrchy.