Proč máta v koksu exploduje?

Když jsou mátové bonbóny vhozeny do láhve koly, drsný povrch bonbonu působí jako nukleační místo pro plynný oxid uhličitý. To znamená, že bublinky plynu oxidu uhličitého se mohou snáze tvořit na povrchu cukroví než na hladkých stranách skleněné láhve. Jak se tvoří stále více bublinek oxidu uhličitého, začnou tlačit proti sobě a po stranách láhve. Tento tlak nakonec naroste až do bodu, kdy láhev již nemůže obsahovat plyn a ten vybuchne, takže kolu a pěnu dostane všude.

Množství cukru v Cole

Svou roli při erupci hraje i množství cukru v Coca-Cole. Cukr působí jako povrchově aktivní látka, což znamená, že snižuje povrchové napětí kapaliny. To usnadňuje vytváření a růst bublinek oxidu uhličitého.

Teplota koly

Teplota Coca-Coly také ovlivňuje erupci. Teplejší koks bude vybuchovat prudčeji než studený, protože plynný oxid uhličitý je rozpustnější ve studené kapalině. Při zahřívání koksu se plynný oxid uhličitý stává méně rozpustným a snadněji se z roztoku uvolňuje.

Velikost láhve

Při erupci hraje roli i velikost láhve. Menší láhev vybuchne prudčeji než větší láhev, protože tlak narůstá rychleji v menším prostoru.

Další faktory

Mezi další faktory, které mohou ovlivnit erupci, patří typ použitého mátového bonbónu, množství použitého bonbonu a tvar láhve.