Jak sklízíte dýni?

1. Vyberte správný čas: Dýně jsou připraveny ke sklizni, když je kůra tvrdá a réva začala hnědnout a vadnout. Slupka bude mít také tmavě oranžovou barvu a stonek bude suchý a snadno se odstraní.

2. Odřízněte dýni z vinné révy: Ostrým nožem uřízněte stonek dýně a nechte asi centimetr stonku připojený. Dávejte pozor, abyste dýni nepoškodili při řezání z vinné révy.

3. S dýní zacházejte opatrně: Dýně jsou těžké, proto buďte opatrní při jejich zvedání. Držte je za stopku, abyste je nepoškodili.

4. Vyléčit dýni: Konzervování pomáhá ztvrdnout kůru dýně a zlepšit její chuť. Umístěte dýni na teplé a suché místo s dobrou cirkulací vzduchu asi na 10-14 dní.

5. Uložte dýni: Po vytvrzení lze dýně skladovat na chladném a suchém místě až několik měsíců.