Jak můžete zjistit, zda je mražená vepřová pečeně v pořádku k jídlu?

Hledejte známky popálení mrazem. Spálení mrazem je stav, ke kterému dochází, když jsou potraviny vystaveny suchému vzduchu z mrazničky, což způsobuje, že vysychají a stávají se tvrdými a kožovitými. Popáleniny mrazem lze rozpoznat podle následujících příznaků:

* Bílé nebo šedé skvrny na jídle.

* Tvrdá nebo kožovitá textura.

* Suchý nebo drobivý vzhled.

Zkontrolujte barvu masa. Čerstvé vepřové maso má světle růžovou barvu. Pokud je maso tmavě červené nebo hnědé, může být zkažené.

Přičichněte k masu. Pokud má maso kyselý nebo nepříjemný zápach, může být zkažené.

Důkladně maso uvařte. To zabije všechny škodlivé bakterie, které mohou být přítomny.

Pokud si stále nejste jisti, zda je vepřová pečeně bezpečná ke konzumaci, je nejlepší ji zlikvidovat.