Sådan Frys Gorgonzola Ost

Gorgonzola ost er en hvid eller lysegul ost fremstillet af upasteuriseret komælk eller gedemælk. Det er typisk i alderen for tre til seks måneder, i hvilket tidsrum huller er poked ind i det at give sin underskrift grønlig-blå skimmel til at vokse og blomstre. Den vidunderligt øge tartness af Gorgonzola er perfekt til salater, forretter og pastaretter, så det er en god idé at holde det på hånden. Heldigvis er dette robuste ost er enkel at fryse, og, hvis de opbevares korrekt, vil bevare sin berømte overbærende skarp smag.
Hvad du har brug
Plastic wrap
Fryser papir
tung duty fryseposer
Instruktioner

1. Fjern Gorgonzola ost fra den originale emballage.
   

2. Opdel Gorgonzola ost i omtrentlig 1/2 lb. portioner.
   

3. Wrap hver portion sikkert på et dobbelt lag af plastic wrap.
   

4. Pak hver plastic-indpakkede del i fryseren papir.
   

5. Læg de indpakkede stykker i tunge fryseposer. Label og dato hver pose.
   

6. Opbevar poser i din fryser ved ikke højere end 0 grader Fahrenheit.