Hvordan opbevarer du pillede pastinakker?

1. Placer de pillede pastinakker i en skål med koldt vand. Dette vil hjælpe med at forhindre dem i at brune.

2. Dæk skålen med plastfolie og stil den på køl. Pastinakerne kan opbevares i køleskabet i op til 3 dage.

3. Når du er klar til at bruge pastinak, dræn vandet og dup dem tørre.

Du kan også opbevare pillede pastinakker i en frysesikker pose i op til 6 måneder. For at gøre dette skal du blot lægge de flåede pastinakker i posen, lukke den tæt og lægge den i fryseren. Når du er klar til at bruge pastinak, tag dem ud af fryseren og lad dem tø op ved stuetemperatur i cirka 30 minutter.