Hvad er den sundere feta- eller mozzarellaost?

Feta- og mozzarellaost er begge populære mejeriprodukter, men de adskiller sig i deres ernæringsmæssige profiler. Her er en sammenligning af deres næringsværdi pr. 100 gram:

Fetaost

Kalorier:264

Fedt:21,6 gram

Mættet fedt:13 gram

Kolesterol:60 milligram

Natrium:1.522 milligram

Kulhydrater:1,4 gram

Protein:14 gram

Calcium:497 milligram

Mozzarellaost (sødmælk)

Kalorier:280

Fedt:22 gram

Mættet fedt:13 gram

Kolesterol:85 milligram

Natrium:488 milligram

Kulhydrater:0 gram

Protein:22 gram

Calcium:521 milligram

Som du kan se, har feta- og mozzarellaost tilsvarende kalorie- og fedtindhold. Fetaost er dog væsentligt højere i natrium sammenlignet med mozzarellaost. Mozzarellaost har et højere proteinindhold, mens fetaost er højere i calcium.

Med hensyn til generel sundhed kan mozzarellaost være et bedre valg på grund af dets lavere natriumindhold. Højt natriumindtag kan øge risikoen for at udvikle forhøjet blodtryk og andre sundhedsproblemer.

Det er vigtigt at bemærke, at mådehold er nøglen, når du indtager enhver form for ost, da den er høj i fedt og kalorier. Indtag altid ost som en del af en afbalanceret kost sammen med masser af frugt, grøntsager og fuldkorn.