Hvordan laver Oat Bran Sesame Sticks (12 trin)

Sprøde og nøddeagtig snack pinde er lavet sundere med tilføjelse af havreklid. Forbered et stort parti af disse små brød pinde og gemme madrester i en tæt lukket beholder. De vil vare i op til to dage. Tjene sesam sticks med supper eller salater i stedet for større brød pinde, eller tilføje dem til snack blandinger til servering til en fest.
Hvad du har brug
1 spsk. honning
2 1/4 tsk. (1 pakke) tørgær
1 kop varm mælk (115 til 120 grader Fahrenheit)
1 tsk. salt
1 1/2 kopper havreklid
1 1/2 kopper mel
håndklæde
Kagerulle
Pizza cutter eller kniv
bageplade
Cooking spray eller vegetabilsk olie
1 æggehvide, let pisket
Pastry brush
2 spsk. sesamfrø
Instruktioner

1. Kombiner honning, gær, varm mælk i en skål. Lad det sidde i 10 minutter, eller indtil boblende.
   

2. Bland i en separat skål salt, havreklid og mel.
   

3. Rør gæren blandingen i mel blandingen, indtil en dej bold former.
   

4. Ælt dejen på et let melet overflade i seks til otte minutter, eller indtil dejen bolden bliver glat og bounces tilbage, når du trykker på center med fingeren.
   

5. Dæk dejen bolden med et håndklæde og lad det hvile og hæve i en time, eller indtil fordoblet i løs vægt.
   

6. Tag håndklæde. Tryk på midten af ​​dejen ned for at fjerne overskydende luft.
   

7. Rul dejen til en 16 tommer med 5 tommer rektangel. Dæk og lad hvile i 10 minutter.
   

8. Forvarm ovnen til 450 grader Fahrenheit. Smør bageplade med madlavning spray eller vegetabilsk olie.
   

9. Skær dejen på langs med en pizza cutter hver 1/2 tomme til at skabe 32 pinde måler 16 inches lang og 1/2 tommer brede.
   

10. Overfør brød sticks til bageplade.
    

11. Pensel, med wienerbrød pensel, toppen af ​​pinde med let pisket æggehvide og drys sesamfrø over pinde.
    

12. Bag de sesam sticks i 15 minutter eller indtil den er gylden. Lad pindene afkøle til stuetemperatur, før du spiser.