Kan to år gammel glasur gøre dig syg?

Ja, at spise to år gammel glasur kan gøre dig syg. Glasur er en letfordærvelig mad, der kan blive fordærvet over tid, og indtagelse af fordærvet mad kan forårsage fødevarebåren sygdom. Symptomer på fødevarebåren sygdom kan omfatte kvalme, opkastning, diarré, mavesmerter og feber. I alvorlige tilfælde kan fødevarebåren sygdom endda føre til hospitalsindlæggelse eller død.

Risikoen for fødevarebåren sygdom ved at spise gammel glasur øges, hvis glasuren har været opbevaret ved stuetemperatur. Bakterier vokser hurtigt ved stuetemperatur, og det kan føre til fordærvelse af maden. Hvis du er usikker på, hvor længe glasuren har været opbevaret, er det bedst at være forsigtig og kassere den.

For at undgå fødevarebåren sygdom er det vigtigt at følge korrekt fødevaresikkerhedspraksis ved håndtering og opbevaring af fødevarer. Dette omfatter nedkøling af letfordærvelige fødevarer såsom glasur og kassering af mad, der har stået ude ved stuetemperatur for længe.