Sådan Kog mange æg på en gang

Kogte æg er grundlaget for mange opskrifter, som f.eks Deviled æg og æg salad.You kan gøre en meget stor portion af hårde kogt æg, men du måske brug for et par potter. Dette er fordi du har brug for at arrangere alle æggene i et enkelt lag. Ellers kan de hoppe mod hinanden som vandet koger, som kan knække skallerne.
Hvad du har brug
Gryder med låg
Køkken timere

Instruktioner

1. Sæt din gryde med den største fodaftryk på komfuret. Potten skal være mindst 4 inches høj og skal have et låg.
   

2. Arranger æggene i et enkelt lag på bunden af ​​potten. De kan være så tæt sammen som du vil, men de har alle brug for at hvile på bunden af ​​potten.
   

3. Kom ud din næste største pot, hvis ikke alle æggene passe på den første pot. Fortsætte processen med at lægge æg i potter, indtil alle dine æg er i potter.
   

4. Fyld hver potte med vand, indtil vandstanden er 1 tomme over æggene.
   
   

5. Slå en brænder på høj under hver pot.
   

6. Så snart vandet i en gryde kommer i kog, læg låg på gryden, tage det off af brænderen og indstille en timer i 17 minutter. Hvis du bruger en gas eller induktion komfur, skal du blot slukke for brænderen. Hvis dit vand kommer i kog på forskellige tidspunkter for hver pot, skal du bruge flere timere.
   

7. Efter der er gået 17 minutter forsigtigt hælde vandet ud af gryden. Fyld potten med koldt vand og lad æggene sidde i koldt vand i 10 minutter.