Hvor længe holder et hønseæg efter at det er lagt uden køleskab?

Kyllingeæg kan opbevares ved stuetemperatur i op til to uger. Det er dog bedst at nedkøle æg inden for to timer efter lægningen for at bevare deres friskhed og kvalitet. USDA anbefaler, at æg opbevares ved en temperatur på 40°F eller derunder. Æg kan opbevares i deres originale karton på en hylde i køleskabet. Opbevar ikke æg i køleskabsdøren, da dette område er udsat for temperaturudsving. Hårdkogte æg kan opbevares i køleskabet i op til en uge.