Hvem opfandt mooncake?

Der er forskellige beretninger om opfindelsen af ​​mooncake, men en velkendt historie involverer væltet af Yuan-dynastiet af Ming-oprørerne. Ifølge denne historie blev en besked, der angiver datoen og tidspunktet for opstanden, gemt inde i månekagerne og distribueret blandt oprørerne som et hemmeligt signal om at koordinere angrebet. Disse tidlige månekager var simpelt wienerbrød indeholdende lotusfrøpasta og blev brugt til at sende hemmelige beskeder.