Hvorfor falder du på bananskræl?

Bananskræller er glatte, fordi de indeholder et voksagtigt stof kaldet pektin. Pektin er et naturligt polysaccharid, der findes i planters cellevægge. Når en banan skrælles, udsættes pektinet for luften, og det bliver klistret. Denne klæbrighed er det, der får folk til at glide og falde på bananskræller.

Ud over pektin indeholder bananskræller også en række andre glatte stoffer, herunder olier, sukkerarter og vand. Disse stoffer bidrager alle til, at bananskræller er glatte.

Når en person træder på en bananskræl, kommer pektin og andre glatte stoffer på skrællen i kontakt med personens sko. Dette skaber en glat overflade, der får personen til at miste fodfæstet. Som følge heraf glider og falder personen.

Bananskræller er en almindelig fare, og de kan forårsage alvorlige skader. Hvis du ser en bananskræl på jorden, så sørg for at undgå den. Hvis du glider og falder på en bananskræl, skal du sørge for at søge læge, hvis du kommer til skade.