Kan jeg spise rå Tia To?

Tia To er en type yam, og yams indeholder et naturligt giftstof kaldet dioscorin. Dioscorin kan forårsage kvalme, opkastning og diarré, hvis det indtages i store mængder. I nogle tilfælde kan det endda være fatalt.

Madlavning Tia To ødelægger dioscorin-toksinet, så det er sikkert at spise kogte yams. Du bør dog aldrig spise rå Tia To.