Hvad er en hybridmenu?

En hybrid menu er en type menu, der kombinerer elementer fra både à la carte og prix fixe menuer. À la carte menuer giver gæsterne mulighed for at vælge hver ret individuelt fra menuen, mens prix fixe menuer tilbyder et fast antal retter til en fast pris. Hybridmenuer tilbyder typisk en kombination af begge muligheder, hvilket giver gæsterne mulighed for at vælge mellem et udvalg af forudindstillede retter såvel som individuelle retter. Denne type menu giver et større niveau af fleksibilitet og tilpasning til spisende gæster, hvilket giver dem mulighed for at skabe et måltid, der opfylder deres individuelle præferencer og budget. Hybride menuer findes ofte i fine restauranter, hvor de tillader kokke at vise deres kreativitet og tilbyde en række spisemuligheder til deres gæster.