Hvordan laver Øl

Øl er en af ​​de mest populære voksne drikkevarer i verden. Den er fremstillet i en række forskellige varianter fra mange lande. Mikrobryggerier er små bryggerier, der gør øl onsite i små mængder. Denne proces kan gentages på en endnu mindre skala for at gøre øl derhjemme. Hjemmebrygget øl tillader enkeltpersoner at gøre øl til at tilfredsstille deres smag.
Hvad du har brug
Homebrew udstyr sæt
Beer kit
Tomme ølflasker med hætter
instruktioner

1. Køb en homebrew udstyr sat på en stor vinhandel eller online på et homebrew hjemmeside som Listermann Manufacturing.
   

2. Køb en øl kit i smag /stil dit valg. Disse er også tilgængelige på store anvendelsesforhold butikker eller online på websteder som Listermann s.
   

3. Rens dit udstyr med sanitizer løsning fra dit udstyr sæt. Ordentlig sanitet er vigtigt at undgå uønskede smag i din øl.
   

4. Hæld 1 1/2 liter vand til din bryg gryde eller pr anvisningerne i sættet, som du har købt. Bring til en byld.
   

5. Tilsæt maltekstrakt sirup, der kom i din øl kit, sammen med 1 1/2 lb. af tørrede lys maltekstrakt til kogende vand. Denne væske kaldes nu wert. Kog wert i 1 time.
   

6. Si wert i gæringstanken, der fulgte med homebrew udstyr kit.
   

7. Tilsæt vand til fermentoren at gøre det samlede volumen 5 gallon og lad det køle af til 70 grader F.
   

8. Tilføj gær, der fulgte med din øl kit til den afkølede wert i fermenteren
   
   

9. Fastgør låget til fermentoren, og vedhæft gæring luftsluse til låget.
   

10. Placer gæringstanken i et mørkt sted ved stuetemperatur. Lad det sidde, indtil luftbobler stopper boblende gennem luftsluse. Din væske er nu øl.
    

11. Rens din aftapning spand, overførsel slanger, flasker og flaske hætter.
    

12. Sifon øl fra fermentoren til din aftapning spand. Vær omhyggelig med at lade de faste stoffer i bunden af ​​gæringstanken.
    

13. Tilføj ¼ kop sukker til øl i aftapning spand og rør godt. Prøv ikke at røre for meget luft ind i øl.
    

14. Fyld dine ølflasker, efterlader 1 tomme af headspace i flaskehalsen. Cap dem straks.
    

15. Lad flasker øl alderen 2 til 3 uger i et køligt mørkt sted.
    

16. Nyd din homebrew!