Som vil ikke sprænge en æg sprite eddike Coca-Cola eller appelsinjuice?

Sprite er en kulsyreholdig læskedrik. Når kulsyre opløses i vand, danner det kulsyre, som er det, der giver Sprite sin syrlige smag. Når et æg placeres i Sprite, vil kulsyren reagere med calciumcarbonatet i æggeskallen og danne calciumbicarbonat. Denne reaktion vil producere kuldioxidgas, som vil få ægget til at flyde til overfladen af ​​drikken.

Eddike er en svag syre. Når et æg lægges i eddike, vil eddiken reagere med calciumcarbonatet i æggeskallen og danne calciumacetat. Denne reaktion vil ikke producere kuldioxidgas, så ægget vil ikke flyde til overfladen af ​​drikken.

Coca-Cola og appelsinjuice er begge sure, men de er ikke så sure som eddike. Når et æg lægges i Coca-Cola eller appelsinjuice, vil syren i drikken reagere med calciumcarbonatet i æggeskallen og danne calciumcitrat eller calciummalat. Disse reaktioner vil producere kuldioxidgas, men ikke så meget som reaktionen mellem kulsyre og calciumcarbonat. Det betyder, at ægget vil flyde til overfladen af ​​drinken, men ikke så hurtigt, som det ville gøre i Sprite.