Enebær er den vigtigste ingrediens til at gøre gin, hvilket giver drikken sin karakteristiske aroma. Ordet & quot; enebær & quot; stammer fra det hollandske "genever", hvor navnet "gin" kommer fra. Disse mørke bær tage to år til at modnes, og Tanqueray høster deres fra de toscanske bjerge. Enebær betragtes som et diuretikum i medicin.
Angelica

En anden almindelig ingrediens i gin-making, kvan har en sød smag og aroma ligner anis og persille, der kombinerer godt med enebær. Tanqueray bruger plantens rødder; Tyskland er kilden til Tanqueray er kvan. Kvan rod har medicinske egenskaber som et nydelsesmiddel, og nogle mennesker bruger det som et naturligt middel mod hoste, forkølelse, gigt og kolik.
Koriander

Tanqueray gin får sin citrus aroma fra korianderfrø, der kommer fra Rusland. Når plukket, frøene modnes indtil de udvikler en lemony lugt. Tanqueray fastholder, at den russiske koriander har den bedste smag og duft til sit produkt.