Hvilke to måder kan et stof beskrives på?

- Ved sin kemiske sammensætning. Dette refererer til de grundstoffer, der udgør stoffet, og de proportioner, de er til stede i. For eksempel er vand en forbindelse, der består af brint og oxygen, i forholdet 2:1.

- Ved dets fysiske egenskaber. Disse er karakteristika ved et stof, der kan observeres eller måles uden at ændre dets kemiske sammensætning. For eksempel er farven, densiteten og smeltepunktet af et stof alle fysiske egenskaber.