- | Food & Drink >> Mad og Drikke > >> Drikkevarer & Cocktails >> Likører
Hvad er produktet, når sekundær alkohol oxideres?
Produktet af oxidationen af en sekundær alkohol er en keton. Denne reaktion udføres typisk under anvendelse af et oxidationsmiddel, såsom chromsyre eller kaliumpermanganat. Reaktionsmekanismen involverer dannelsen af et hemiacetalmellemprodukt, som derefter undergår dehydrering for at danne ketonen.
For eksempel producerer oxidationen af 2-propanol med chromsyre acetone:
$$(CH_3)_2CHOH + 2CrO_3 + H_2SO_4 → (CH_3)_2CO + 2CrSO_4 + 2H_2O$$
Likører
- Leveren er i stand til at oxidere cirka ounce hård spiritus i timen?
- Hvorfor har natriumchlorid en lav opløselighed i ethanol?
- Hvor meget koster en liter Presidente spiritus?
- Er det muligt at købe ren ethanol?
- Hvor mange pints i 1 gallon og qt?
- Hvorfor er flaskevand ikke sikkert for vores miljø?
- Skal du have en spiritusbevilling for at arbejde på tankstation, der sælger varm øl og vin?
- Rigtige måde at tjene Baileys
- Hvad er forskellige scotches?
- Har en walker whiskyflaske dateret 1798 nogen værdi?
Likører
- Barudstyr
- Øl
- Cider
- Klassiske Cocktails
- Cocktails
- Kaffe
- Frugtagtige Cocktails
- Likører
- Martinis
- Alkoholfri Cocktails
- Andre Drikkevarer
- Punch
- Sake
- Sangria
- Te
- Tropiske Drikkevarer


