Hvad er forskellen mellem vodka og gin?

Vodka og gin er begge klar, destilleret spiritus, men der er nogle vigtige forskelle mellem de to.

Ingredienser: Vodka er typisk lavet af fermenterede korn, såsom hvede, rug eller majs, mens gin er lavet af fermenterede enebær. Andre botaniske stoffer, såsom koriander, citrusskal og angelica-rod, kan også bruges til at smage gin.

Smag: Vodka er kendt for sin neutrale, rene smag, mens gin har en karakteristisk enebær-fremad smag. Gin kan også have andre smagsvarianter, afhængigt af de anvendte botaniske ingredienser.

Bevis: Vodka er typisk 80 proof (40 % alkohol i volumen), mens gin typisk er 90 proof (45 % alkohol i volumen).

Anvendelser: Vodka bruges ofte i blandede drinks, såsom cocktails og martinier. Det kan også drikkes direkte eller på klipperne. Gin bruges også i blandede drinks, såsom gin og tonic, men det er også almindeligt brugt i cocktails, såsom Martini, Negroni og Gimlet.

Her er en tabel, der opsummerer de vigtigste forskelle mellem vodka og gin:

| Funktion | Vodka | Gin |

|---|---|---|

| Ingredienser | Fermenteret korn | Fermenterede enebær plus andre planteprodukter |

| Smag | Neutral, ren | Enebær-forward, med andre smagsvarianter afhængigt af de anvendte botaniske ingredienser |

| Bevis | Typisk 80 proof (40 % alkohol i volumen) | Typisk 90 proof (45 % alkohol i volumen) |

| Bruger | Blandede drinks, cocktails, martinier | Blandede drinks, cocktails, Gin og Tonic, Martini, Negroni, Gimlet |