For at oprette en ordentlig espresso drink, skal du have opskummet creme eller mælk til top det. Ideelt er formålet med skumning creme er at skabe en hvad der kaldes en mikroskum, eller en lille skum hele alle cremen, ikke blot på det øverste lag. Creme høje fedtindhold tillader det at skumme lettere end fedtfattig mælk, og det vil smage endnu sødere når opskummet. Du kan oprette opskummet creme med hjælp af elektronisk udstyr og manuelt.
Jar og Microwave Method

Brug en glaskrukke med en tætsiddende låg, din mikroovn og lille smule af arm magt til at skumme mælk. Fyld krukken ikke mere end halvvejs med fløde og rystes kraftigt i 30 sekunder, indtil cremen er skummende og næsten fordoblet i størrelse. Fjern låget fra krukken og mikrobølgeovn cremen i 30 sekunder. Tag cremen fra mikroovn og brug en ske til at holde tilbage skummet som du hælder cremen ind i din drink og top det med skum.
Piskeris og Microwave Method

En mikrobølge-safe krukke og et piskeris kan oprette opskummet creme så godt. Fyld en krukke op til sit halvvejs med fløde. Mikroovn cremen afdækket i 30 sekunder, så det er varmt, men ikke ulmende. Indsæt piskeris oprejst i cremen, så det rører bunden af ​​krukken. Placer et piskeris mellem håndfladerne og rotere hurtigt i 30 sekunder, indtil skum stiger og cremen bliver skummende overalt.
Dampning Wand

En elektronisk dampende wand gør oprettelse opskummet creme derhjemme enkel og hurtig. Brug en espressomaskine-attached dampende tryllestav eller en standalone elektronisk håndværktøj til nemt skum creme til dine drikkevarer. Med en af ​​disse, skal du indsætte tryllestav eller håndværktøjet i den øverste halvdel af cremen, tænde den og inden for 10 til 30 sekunder din creme vil begynde at stige. Mens den vedhæftede fil espressomaskine opvarmer også mælken, når du bruger en hånd værktøj, vil du nødt til at opvarme mælken i mikrobølgeovnen eller på komfuret før brug.