Hvornår skal man drikke Zinfandel?

- Zinfandels mellem 1 og 3 år tilbyder en levende og frugt-fremad profil.

- Forvent saftig bær- og blommesmag suppleret med noter af krydderi og peber.

- Unge Zinfandels passer godt til grillet kød, solide pastaretter og grillmad.

Modne Zinfandel:

- Efterhånden som vinen ældes ud over 3 år, begynder den at udvikle mere komplekse egenskaber.

- Forvent smag af mørk frugt, såsom brombær og kirsebær, sammen med strejf af chokolade, vanilje og muskatnød.

- Modne Zinfandels passer godt sammen med stegt kød, gryderetter og retter med rige saucer.

I sidste ende er det bedste tidspunkt at drikke Zinfandel et spørgsmål om personlig præference. For dem, der nyder en frugtig og sprudlende stil, kan yngre Zinfandels være det foretrukne valg. For dem, der værdsætter mere komplekse og nuancerede smagsvarianter, kan en modnet Zinfandel tilbyde en givende oplevelse.