Hvis du har lavet dine karamel æbler om morgenen og forventer gæster i aften, vil du ønsker at beskytte behandler fra elementer, der kunne klamrer sig til de klæbrige karamel såsom støv, hår eller endda fluer. Hvis du kun har et par timer, sætte dem i køleskabet anbefales ikke, fordi de vil hærde og du vil højst sandsynligt ikke har tid nok til at blødgøre dem op. I stedet dække dem med sølvpapir. Dette vil beskytte de karamel æbler fra skidt og snavs, mens ikke stærkt stikning til karamel (hvilket er, hvad plastfolie ville gøre). Hold dækket indtil dine gæster ankommer.
Køleskab

Når din fest, du kan finde dig selv med flere karamel æbler tilbage. Du vil ikke ønsker at forlade dem natten over, fordi æblerne vil begynde at vokse bløde og til sidst alt for moden. For at forhindre dette skal du holde dem kolde og begrænse luftstrømmen omkring æbler. Denne gang vil du ønsker at dække bakke slik æbler med plastfolie og læg dem i køleskabet. Fordi karamel vil hærde i køleskabet, vil det ikke være alt for klistret, hvilket vil holde karamel æbler fra klamrer sig til wrap. Dette er en fantastisk måde at bevare din snack i et par dage. Fjern æbler fra køleskabet et par timer før mellemmåltider. Dette vil gøre det muligt karamel tid til lidt blødgøre.
Fryser

Hvis du har lavet for mange karamel æbler og ved, du vil ikke afslutte dem, før æblerne går dårligt, vil du ønsker at fryse dem. Dette vil forhindre, at frugt fra aldring. I dette tilfælde skal du bruge individuelle genlukkelige plastik baggies for hver æble. Dette vil holde luft fra rører karamel æbler, når de er i fryseren. Hvis luft rører karamel bliver det fryser brændt, hvilket i sidste ende kan ødelægge æblet.
Sørg for at give æbler masser af tid til at tø, når du fjerner dem fra fryseren. Hvis du trækker dem ud om morgenen, ved middag tid, de vil være tilbage til stuetemperatur og klar til at fortære.