Hvilke pastaformer skal du bruge til en kødsovs?

- Penne:Penne er cylindrisk formet pasta med kanter på ydersiden og en hul midte. De er en god mulighed for kødsovs, fordi de kan rumme meget sauce, og kammene er med til at fange kødet og grøntsagerne.

- Rigatoni:Rigatoni er en større, rørformet pasta med et glat ydre. De er et andet godt valg til kødsovs, fordi de kan rumme meget sauce, og de er nemme at spise.

- Ziti:Ziti er lang, rørformet pasta med et glat ydre. De ligner rigatoni, men de er lidt tyndere. Ziti er et godt valg til kødsovs, fordi de kan rumme meget sauce, og de er nemme at tilberede.

- Rotini:Rotini er spiralformet pasta med en rillet yderside. De er et godt valg til kødsovs, fordi spiralerne hjælper med at holde på saucen, og kanterne tilføjer ekstra tekstur.

- Tortellini:Tortellini er små, ringformet pasta, der er fyldt med kød, ost eller grøntsager. De er et godt valg til kødsovs, fordi de tilføjer ekstra smag og tekstur til retten.

Når du vælger en pastaform til kødsovs, er det vigtigt at tage hensyn til pastaens størrelse og form. Du vil have en pasta, der er stor nok til at rumme en masse sauce, men ikke så stor, at den er svær at spise. Du vil også have en pasta, der har en ru tekstur, der hjælper med at fange kødet og grøntsagerne.