Hvordan er Pinot Noir Wine Serveres

Pinot Noir og andre lette rødvine er bedst tjent lidt køligere end stuetemperatur, på omkring 60 grader F. Den alder og kvalitet af Pinot Noir vil diktere, om det skal dekanteres før servering . Dekantering er processen med beluftning af vin. Top-rated og modne Pinot Noir bør ikke dekanteres fordi iltningen kan diffundere den delikat bouquet af vinen. På den anden side kan unge Pinot Noirs gavn af tilsat oxygen af ​​dekantering. Serveres Pinot Noir i en stor skål vin glas.
Instruktioner

1. Chill Pinot Noir. Placer flaske vin i køleskabet i cirka en halv time før servering. Hvis vinen er for koldt efter nedkøling, lad stå ved stuetemperatur, indtil den optimale temperatur er nået.
   

2. dekanteres kun meget unge Pinot Noir, ellers ikke dekanteres. Undgå tab af aromaer ved at hælde Pinot Noir direkte i vinglas.
   

3. Hæld Pinot Noir i en stor ballon-formet vinglas at samle aroma af vinen. Swirl vinen til at frigive sin delikate smag.