Erstatninger for gærekstrakt Spread

Gærekstrakt spredning er en skarp, salt pasta, der er en fælles krydderi og aroma i Storbritannien og Australien. Populære mærker af gærekstrakt pasta er Marmite (i Storbritannien) og Vegemite (i Australien). Sin stærke, aggressivt salt smag er ikke for alle, og folk enten elsker det eller hader det. De, der elsker de ting sprede det tyndt på smurte toast eller rør det i varmt vand for at lave en opvarmning drink rig på vitamin B. Det fungerer også godt som et krydderi til gryderetter og supper. Mens ægte fans siger, at der ikke er nogen reelle erstatninger for deres foretrukne mærker af gærekstrakt spredes, er der et par farbare erstatninger, der kan arbejde i forskellige sammenhænge.
Miso

  • Miso er en salt, fermenteret indsætte lavet af knuste sojabønner, der har en tangy og skarp smag, når spises alene. Ligesom gærekstrakt spredning, er det også traditionelt tilsættes til vand for at gøre en simpel suppe. Sin smag, er imidlertid alle sine egne, og vil være helt forskellig fra en gærekstrakt spredning.
    Beef Extract

  • Mens gærekstrakt spreads er helt vegetar, de har en udpræget kødfulde smag - nok, så skaberne af Bovril, en britisk oksekød ekstrakt, forsøgte at erstatte oksekød i sit produkt med gærekstrakt. Mens Bovril øjeblikket er lavet af oksekød igen, det og andre oksekød ekstrakter kan også erstatte gærekstrakt spreder i suppe baser eller som krydrede krydderier.
    Peanut Butter

  • Peanut smør, ligesom gærekstrakt spredning, er klæbrig og udpræget aromatiseret. Sin smag, men vil være noget ligesom en gærekstrakt spredning.
    Soy Sauce

  • sojasovs deler den samme mørke farve som gærekstrakt spredning og har en lignende salt, fermenteret smagsprofil. Mens for tyndt til at blive brugt som en spredning, kan det udfylde for gærekstrakt spreder som ingrediens i gryderetter, saucer og andre krydrede retter. Men substitutionen opstår oftest i den modsatte retning: fortyndet gærekstrakt spreads er undertiden anbefales som erstatninger for sojasauce og en britisk Marmite fan udtænkt en japansk stil fisk og ris forberedelse ved hjælp af denne mærke af gærekstrakt spredning i stedet for soja sauce .