Hvad hedder fødevarer, der fordærver let?

Letfordærvelige fødevarer er fødevarer, der let fordærves og bør nedkøles eller fryses for at bevare deres sikkerhed og kvalitet. Nogle eksempler på letfordærvelige fødevarer omfatter:

Kød og fjerkræ: Råt kød og fjerkræ, såsom oksekød, svinekød, kylling og kalkun, kan hurtigt blive fordærvet på grund af tilstedeværelsen af ​​bakterier.

Fisk og skaldyr: Fisk og skaldyr er meget letfordærvelige og bør tilberedes og indtages inden for et par dage efter købet.

Mejeriprodukter: Mejeriprodukter, såsom mælk, yoghurt og ost, kan hurtigt blive fordærvet på grund af væksten af ​​bakterier.

Æg: Æg skal opbevares på køl og bruges inden for et par uger efter købet.

Frugt og grøntsager: Friske frugter og grøntsager kan hurtigt blive fordærvet på grund af virkningen af ​​enzymer og mikroorganismer.

Bagværk: Bagværk, såsom brød, kager og bagværk, kan hurtigt blive fordærvet på grund af skimmelsvamp.

Det er vigtigt at håndtere og opbevare letfordærvelige fødevarer korrekt for at sikre deres sikkerhed og kvalitet. Dette kan indebære nedkøling eller frysning af fødevarer, brug af dem inden udløbsdatoen og overholdelse af sikker fødevarehåndteringspraksis.