Kalder folk i Italien tomatsauce for sovs?

I Italien kaldes tomatsauce ikke almindeligvis som "sovs". Udtrykket "sovs" bruges oftere i visse regioner i USA, især i det italiensk-amerikanske køkken, hvor det bruges til at beskrive en tyk, kødbaseret sauce, der typisk serveres over pasta. I Italien har forskellige typer tomatsauce deres egne specifikke navne, såsom "salsa di pomodoro" (tomatsauce), "sugo di pomodoro" (tomatsauce) eller "passata di pomodoro" (tomatpuré).