Hvad er in n out fries?

In-N-Out Fries er lavet med kartofler, der er dyrket i Pacific Northwest. Kartoflerne vaskes, skrælles og skæres i fritter. Fritterne steges derefter i en blanding af vegetabilske olier. In-N-Out bruger ingen konserveringsmidler eller tilsætningsstoffer i deres fritter.

Udover kartofler og olie indeholder In-N-Out fritter også salt og sukker. Saltet tilsættes for at forstærke fritternes smag, mens sukkeret tilsættes for at få fritterne til at brune jævnt.

In-N-Out pommes frites er en populær sideret i restauranten. De fås også som selvstændige varer.