Hvordan laver karamelliseret Pisang (3 trin)

Pisang ligner bananer men er ikke spises rå, og er mere som grøntsager end frugt. De er almindeligt anvendt i Caribien, Afrika og Latinamerika madlavning. Karameliseret pisang kan serveres som en side parabol til ethvert måltid eller som dessert toppet med vanilleis. Hvis pisang er endda en smule grøn, give dem mulighed for at modnes, indtil huden er brunlig og temmelig blød -. Pisang vil have en sødere smag, men vil stadig være fast, når kogt
hvad du har brug
4 pisang , modnet
3 spsk. smør
Sugar
Cinnamon
Vand eller rom
Instruktioner

1. Skræl og skær pisang i lange, tynde strimler. Varm en stegepande over medium-høj varme og tilsæt 2 spsk. smør. Når smør smelter, placere vejbred skiver i stegepande og kog brunet, omkring fem minutter. Let drys pisang med kanel og sukker.
   

2. Drej vejbred skiverne over og kog yderligere fem til 10 minutter. Tilsæt resterende 1 spsk. smør og drys igen med kanel og sukker.
   

3. Simre indtil stegepande er næsten tør, derefter tilføje et stænk af vand eller rom. Cover og fortsætte med at koge, indtil væsken fordamper.