Hvilken mad spiser de på befrielsesdagen?

Befrielsesdag fejrer afslutningen på undertrykkende regimer eller andre former for befrielse, og de specifikke fødevarer forbundet med det kan variere afhængigt af regionen, landet eller den specifikke historiske kontekst. Her er et par eksempler på fødevarer, der almindeligvis forbindes med fejring af befrielsesdag:

1. Frankrig – Bastilledagen:

- Baguetter: Et symbol på fransk stolthed og køkken, baguettes er ofte en del af festmåltider på Bastilledagen.

- Camembert ost: Denne ikoniske franske ost serveres ofte som en del af ostefade eller i forskellige retter.

- Crêpes: Tynde pandekager kendt som crêpes er populær streetfood og er nogle gange fyldt med søde eller salte ingredienser.

2. Italien - Befrielsesdag (25. april):

- Risotto alla Milanese: Denne traditionelle italienske ret lavet med safran-infunderet ris og Parmigiano-Reggiano ost nydes almindeligvis på befrielsesdagen.

- Tiramisu: En populær dessert lavet med ladyfingers dyppet i kaffe, lagdelt med mascarponeost og toppet med kakaopulver.

3. Holland - Befrielsesdag (5. maj):

- Oranjebitter: En traditionel hollandsk likør smagt til med bitter appelsin, ofte serveret som aperitif.

- Hagelslag: Chokoladedrys, der almindeligvis bruges som toppings på brød til morgenmad eller snacks.

4. Norge - Befrielsesdag (17. maj):

- Iskrem (is): Is er en populær lækkerbisken på befrielsesdagen i Norge, især en type kaldet "kransekakeis" lavet med mandelkage og frugtkonserves.

- Pølser (pølser): Hotdogs nydes almindeligvis som gademad under fejringen af ​​befrielsesdagen.

5. Korea - Befrielsesdag (15. august):

- Japchae: Stegte glasnudler med grøntsager og kød.

- Bulgogi: Marineret grillet oksekød.

- Kimchi: Fermenterede grøntsager, en fast tilbehør i det koreanske køkken.

Det er vigtigt at bemærke, at dette kun er nogle få eksempler, og de faktiske fødevarer forbundet med befrielsesdagen kan variere meget baseret på regionale skikke og traditioner.