Hvilke fødevaregrupper findes mineraler i?

Mejeriprodukter:

- Calcium:Mælk, yoghurt, ost

Frugter:

- Kalium:Bananer, appelsiner, cantaloupe

Grøntsager:

- Kalium:Kartofler, spinat, broccoli

- Magnesium:Bladgrønt, nødder, frø

- Jern:Mørke bladgrøntsager, bælgfrugter

Korn:

- Jern:Befæstede korn, fuldkorn

- Magnesium:Fuldkorn, nødder, frø

Proteinmad:

- Jern:Magert kød, fjerkræ, fisk

- Zink:Magert kød, fjerkræ, skaldyr

Fedtstoffer og olier:

- Vitamin E:Vegetabilske olier, nødder, frø