Was ist ein Fixmenü?

Ein Prix Fixe Menü oder Festpreismenü ist eine Art Menü, das ein mehrgängiges Menü zu einem festgelegten Preis anbietet, der normalerweise pro Person berechnet wird.

Der Begriff leitet sich von der französischen Phrase prix ab für _„Preis“_ und Fixe für „_fixed.“_

Prix-Fixe-Mahlzeiten bestehen in der Regel aus einer vorher festgelegten Anzahl von Gängen und sind in der Regel hinsichtlich der Auswahlmöglichkeiten für jeden Gang begrenzt.

Sie erfordern in der Regel eine Reservierung und sind dafür bekannt, außergewöhnliche kulinarische Erlebnisse zu bieten.