Wie alt ist Pfannengerichte?

Das genaue Datum der Erfindung des Pfannenrührens ist nicht bekannt, es gilt jedoch als eine der frühesten Kochtechniken. Es wird angenommen, dass es in der Jungsteinzeit (ca. 10.000 v. Chr.) in China entstanden ist, als einfache Woks mit flachem Boden entwickelt wurden. Die Technik des Pfannenrührens erfreute sich in China aufgrund ihrer Einfachheit, Geschwindigkeit und Fähigkeit, die Frische und den Geschmack der Zutaten zu bewahren, schnell großer Beliebtheit.