Wie man Hot Meerrettich (3 Stufen) Stellen

Wenn Sie hot Meerrettich machen wollen, ist die beste Route zu nehmen, um Ihre eigenen frischen Meerrettich vorzubereiten. Beim Umgang mit dieser ungeschält, frische Wurzel, haben Sie die Möglichkeit, seinen Geschmack und, was noch wichtiger ist, der Umfang der Wärme vollständig zu kontrollieren. Egal, ob Sie Boden Meerrettich mit ein wenig Wärme wollen oder ein Vielfraß für Strafe, die ihre Geschmacksnerven rockten gefällt sind, können Sie steuern, wie heiß Ihr Meerrettich stellt sich heraus, während der Vorbereitung. Szmtag Was Sie
Frische benötigen Meerrettich
Peeler
Mixer oder Küchenmaschine
Fünf Prozent Essig
Messlöffel
Anleitung

1. Waschen Sie die Meerrettichwurzel , schälen die Wurzel seiner weißen Innenraum aus. Schneiden Sie es in kleinere Stücke, in einen Mixer oder Küchenmaschine passen. Ein Fleisch-Prozessor eignet sich auch für einen Mixer, arccording zu Ernährung Spezialist Janet Hackert. Wenn Sie nicht über eine dieser Maschinen, können Sie es mit der Hand in Würfel schneiden.
   

2. Essig hinzufügen, nachdem der Meerrettich auf die gewünschte Konsistenz gemischt. Es ist während dieser Phase der Vorbereitung, dass Sie die Wärme der Wurzel zu steuern. In Essig sofort nach dem Mischen für milde Meerrettich. Warten Sie drei Minuten für einen spürbar heißer Geschmack, nach Hackert. Horseradish.org, eine Website, auf der Wurzel gewidmet ist, heißt es, dass Öle als Isothiocyanat bekannt werden freigegeben, wenn Meerrettich gemahlen. Essig hält diese Reaktion und stabilisiert den Geschmack. Hackert schlägt das Hinzufügen von zwei oder drei Esslöffel Essig pro Tasse Meerrettich. Salz abschmecken.
   

3. Setzen Sie die Mischung in Gläser oder andere Lagerbehälter und in den Kühlschrank. Frieren Sie den Meerrettich für langfristige Lagerung. Kühl Meerrettich wird ein Qualitäts Geschmack für vier bis sechs Wochen zu erhalten, während gefrorene Meerrettich kann über sechs Monate, nach globalen Gourmet Judy McCann.