Was ist ein Kommissar für Hotdog-Wagen?

Eine Verkaufsstelle für einen Hot-Dog-Wagen ist eine Großküche, in der Lebensmittel gemäß den örtlichen Gesundheitsvorschriften zubereitet und gelagert werden. Typischerweise verfügt es über einen speziellen Zubereitungsbereich, einen Kochbereich und eine Kühleinheit. Der Kommissar bietet eine sichere Umgebung für die Lebensmittelzubereitung, -lagerung und -hygiene und stellt sicher, dass der Hot-Dog-Verkäufer alle geltenden Lebensmittelsicherheitsvorschriften einhalten kann.