Sind Hominy Grütze ein Vollkorn-Lebensmittel?

Nein, es handelt sich nicht um ein Vollkornfutter.

Obwohl Hominy-Körner nur minimal verarbeitet werden, gelten sie nicht als Vollkorn, da die äußere Schicht des Maiskorns während der Verarbeitung entfernt wurde. Das bedeutet, dass sie nicht alle Nährstoffe enthalten, die in Vollkornprodukten enthalten sind.