Wie hoch ist die Konzentration von Einfachsirup?

Die Konzentration von einfachem Sirup wird in Gewichtsteilen (Gew.) Saccharose zu Gewichtsteilen Wasser gemessen. In den Vereinigten Staaten beträgt die Standardkonzentration 1:1 oder 50 Gew.-% Saccharose. Einfachere Sirupe mit weniger Zucker werden manchmal als „dünn“ oder „leicht“ bezeichnet, während reichhaltigere Sirupe als „schwer“ bezeichnet werden.