Verursachen Backpulver und Essig die chemische Veränderung eines Ballons, der sich ausdehnt?

Wenn Backpulver (Natriumbikarbonat) und Essig (Essigsäure) gemischt werden, kommt es zu einer chemischen Reaktion, bei der Kohlendioxidgas entsteht. Dieses Gas bewirkt, dass sich der Ballon ausdehnt. Die chemische Gleichung für diese Reaktion lautet:

NaHCO3 + CH3COOH → CO2 + H2O + CH3COONa

Bei dieser Reaktion reagieren Natriumbicarbonat und Essigsäure unter Bildung von Kohlendioxidgas, Wasser und Natriumacetat. Das Kohlendioxidgas sorgt dafür, dass sich der Ballon ausdehnt.